Pourquoi "Les jardins" pour une pépinière ? Parce qu'il y a plusieurs petits jardins !

- La micro pépinière urbaine de Jolimont, 18 avenue Henri Guillaumet 31500 Toulouse, derrière son ancien portail orange des années 1960, sur 300m² de patio-jardin en escaliers et toits terrasses, et ses modestes 24m² de véranda ; espace construit sur un ancien rang maraicher aujourd'hui aménagé pour de la production, rempotage et revente de plantes vivaces, d'arbustes et de jeunes arbres en petits conteneurs.

- Un jardin botanique et maraicher, actuellement fermé, "La Magnagoune", une maison de jardinier de plus de 150 ans d'âge et son petit domaine planté d'un jardin botanique exotique et méditerranéen, constitué de parterres d'ornement, verger et potager en terrasse au pied d'une des résurgences des sources de Magnagounet sur la rive de Cahuzac de Pamiers en Ariège. Ce domaine à été bâti par mes ancêtres ; il a toujours été cultivé de manière naturelle, traditionnelle, sans pesticides, ni produits chimiques par ma famille, de génération en génération > BERGERON EI & Association jardin-école en cultures d'autosubsistance alimentaire  (lieu fermé).

La micro pépinière est une P.E.A.U : Pépinière Écologique Artisanale Urbaine. 

Le projet a le statut actuel de micro-entreprise artisanale innovante dans la vente de plantes dont le parcours de production est local et le plus naturel possible, tout en promouvant une transition en faveur de pratiques de jardinage durables et écologiques sur les jardins urbains, terrasses et balcons de ville du toulousain. Il permet de conserver en ville un savoir jardinier patrimonial d'agriculture urbaine et périurbaine afin qu'il ne disparaisse pas.

Qu'est-ce que c'est produire "écolo", au sens apolitique du mot... Et bien... Pas facile à dire...

- respecter le temps, le rythme de la nature, connaitre les écosystèmes, la botanique et bien sûr les métiers de la pépinière et de l'horticulture : mes études de technicien agricole à Albi et de pépiniériste à l'Institut National d'Horticulture à Angers, m'ont appris l'approche moderne et productiviste du métier de pépiniériste. Mes études en certificat de paysagisme à l'école du paysage à Versailles m'ont nourri grâce à son ancien département d'écologie en avance sur son temps où enseignaient des professeurs inspirants comme Marc Rumelhart, Gabriel Chauvel, Manuel Pluvinage, Gilles Clément.

- proposer une production de pépinière artisanale, sans l'usage de pesticide ni de fongicide chimique. Cela demande de suivre des techniques horticoles davantage naturelles reposant sur le distançage associatif, la taille retardée, l'effeuillage préventif, la prophylaxie, le cernage, la contre-plantation, le recyclage des substrats, le compostage, la maturation et l'usage de purins, de décoctions, de mélanges organiques développés sur place et de manière la plus naturelle possible. 

- apprendre à faire des tests pour obtenir des plantes capables de mieux s'adapter à l'environnement urbain toulousain, dont les contraintes évoluent chaque année selon la météo et les conditions climatiques. Des fois ça marche, souvent ça rate, mais au mois c'est sans danger. En s'y efforçant jour après jour, en acceptant de présenter des plantes certes moins poussées artificiellement, mais souvent plus solides, on obtient des végétaux avec une capacité de reprise et une pérennité plus grande. C'est en tout cas l'ambition du projet.

- vendre du local : cela j'y tiens car vendre des plantes oui, mais de manière davantage responsable, en indiquant leur origine, leur mode de production : c'est pour moi l'occasion de vous faire découvrir les savoirs faire de producteurs locaux, floriculteurs, horticulteurs, pépiniéristes, entreprises locales et jardineries indépendantes à mettre en avant.

Car acheter local, c'est bien pour la planète et aussi pour l'avenir des producteurs locaux !

Chaque fois que vous achetez local, vous soutenez le revenu des familles de producteurs et des salariés vivant du travail de la terre et de l'horticulture, ainsi que des jardineries indépendantes tout près de chez vous !

Je n'ai rien contre les produits hollandais, belges, espagnols, portugais, italiens, et autres fleurs venues d'ailleurs, mais vous ne les trouverez pas aux jardins écolos ou marginalement sur de très rares productions de plantes exotiques, d'intérieurs et de compositions florales sur lesquelles l'origine vous sera toujours indiquée (moins de 5% des plantes vendues sur la pépinière dans l'année).

Je vais m'efforcer saison après saison de rencontrer les producteurs de la région toulousaine, de Midi-Pyrénées et d'Aquitaine, afin de vous faire découvrir des plantes, fleurs, arbustes et arbres, issus des serres et des pépinières ayant chacune un savoir faire singulier ; ceci afin vous proposer les belles plantes que je découvre au gré de mes rencontres.

Au plaisir de vous les faire découvrir à mon tour !

Liste non exhaustive des jardineries & indépendants du toulousain à produits locaux :

Etablissement Le Parfait Jardinier, Esquirol, 16 Rue de Metz 31500 Toulouse

Serres Vernière Horticulture, Lalande, 37 Chemin Delbousquet, 31200 Toulouse

Espaces Verts et Pépinières du Languedoc, Purpan, 6 Impasse de Raseyre, 31300 Toulouse

Jardinerie des Serres Delmas Horticulture, 120 Chemin de Boudou, 31140 Launaguet

Pépinière et Serres Horticoles Toulze, 65 Route de Castelmaurou, 31180 Castelmaurou

Jardinerie des Serres de Pécarrere, 15 Rte du château d'eau, 31180 Saint-Geniès-Bellevue

Pépinières Viviès, 10 Route de Lauzerville, Saint-Orens-de-Gameville

Pépinière & serres Concato Composition florale, 32 Chemin de Beldou, 31790 Saint-Jory

Pépinière australe Railhet - Eucalyptus & Protea, 75 Chemin du Pradel, 31790 Saint-Jory

Berdoulat Horticulteur -Kajuard- plantes grasses & cactus, 31530, https://kajuard-plantes.com

Pépinière D'Andréa, Plants de vignes, Chemin de la Béguère, 31830 Plaisance-du-Touch

Serres du Touch - Compositions florales, 2700 Rte de Saint-Lys, 31600 Seysses

Jardinerie Le jardinier, 11 Bd de l'Europe, 31120 Portet-sur-Garonne

Batuel pépinière - Les compagnons des Saisons, Rue Densus, 31270 Villeneuve-Tolosane

Pépinière de l'Aiguillon - Jardi Vert, 14 Route de Plaisance, 31270 Frouzin

Jardinerie de la Pépinière Bauduc, 2 Chemin de la gare, 31410 Le Fauga

Jardinerie de la Pépinière Nicola, 56 Route de Longages, 31390 Peyssis

Pépinière fruitière biologique - Pépin perdu - La Bégorre, Rte de Peyssis, 31390 Carbonne